Donna Story..

간만에 손 걷어부치고 맛난걸 만들어 봤어요~ㅋㅋ

어려서 국민학생(?)일 때 하교하는 저를 맞으시며 동네 아주머니들과 엄마가 모여서

베란다에서 튀겨줬던 것이 갑자기 생각나더라구요^^

그래서 어릴적 맛을 더듬어서!! 도전!!!' ㅅ'


준비물!!

감자 중간 것 2개, 스위트콘 340g짜리 반통, 햄(토막 마늘햄 아시죠?) 1개, 양파 반개, 소금 조금, 카레가루 밥수저로 1스푼

계란 3개, 밀가루, 빵가루


만들기!!!

1. 감자를 삶아요!! 
  - 감자는 토막내주면 더 잘 익어요~
  - 감자가 잠길 정도의 물을 붓고 가스렌지에서 삶거나
  - 전자렌지 OK! 그릇에 감자를 토막내서 넣고 물을 조금 넣고 13분정도 돌려줍니다~

2. 감자가 익을 동안 재료 준비를 해요!
  - 스위트콘은 물을 빼놓으시구요.
  - 햄, 양파는 잘게 다져주세요~
  - 너무 크면 나중에 잘 안뭉쳐지고 부스러져버려요..ㅠㅠ

3. 재료 섞기
  - 믹싱볼에 감자를 넣고 잘 으깨주세요.
  - 감자에 소금 약간으로 간을 해줍니다.
  - 그리고 다진 햄과 양파를 넣고 물 빠진 스위트콘도 넣어주세요!!
  - 그리고 계란 1개를 깨서 넣으시고 잘 섞은 다음에
  - 카레가루 투척!! 뭉치지 않게 잘 섞어주세요^^

4. 예쁘게 만들기
  - 잘 섞인 속을 손으로 꼭꼭 예쁜 모양으로 뭉쳐주세요
  - 계란이 들어가서 손에 좀 묻어요~ 
    그럴땐 밀가루를 손에 살짝 바르고 뭉치면 모양도 예쁘고 손에 묻지도 않아요~
  - 예쁜 모양으로 만든 것들을 밀가루, 계란, 빵가루 순으로 묻혀주세요~

5. 굽기
  - 기름 처리하기 난감해서 굽는다고 했는데요. 오븐에다가 구우시는 분들도 계신데 그것도 맛있대요~
  - 저는 후라이팬으로~ 기름 살짝 (후라이 할때보다 조금 더 많이요~) 두르고 달궈진 후라이팬에 노릇노릇~
  - 두껍게 만드셨다면 겉이 익으면 불 약하게 하시고 천천히 익혀주세요~
  - 감자가 익어있어서 익히는데 시간이 오~래 걸리지는 않아요.

6. 맛있게 먹기~= ㅂ=
  - 케첩, 마요네즈, 머스타드소스, 마요네즈+머스타드 등등.. 
    각종 소스와 함께 맛있게 맛있게 드시면 !!!!!
  - 속이 많이 뜨거우니까 조심하세요~!!
    갓 구운 따끈따끈한 상태로 먹으면 속에 감자가 사르르 녹아요~= ㅅ=

완성!!!!!!!!!! 맛나게 냠냠..ㅋㅋ


냄새맡고 야옹이들도 모여드네요..ㅋㅋㅋ

 

 

간만에 맛나는 쿠킹시간이었습니다~^-^